酱油功效与作用禁忌
僻性稍疑木石亲澳门金沙官方网站,得君添作眼中人。 披襟却带烟霞气,选韵浑忘簿领身。 乡县酱油应染梦,湖堤梅蕾已含春。 偷闲射覆娱长夜,来去扁舟莫厌频。 一《次韵答德清知事袁潜修袁为湘潭人其县酱油最》·近代·陈三立 物种基源 酱油,为一种发酵的咸味液体调味品,又名豉油、豉汁、淋油、抽油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油、酱料、清酱,为我国古代劳动人民所首创。最早记载于西汉史游《急就篇》:“酱,以豆合面而为之也。”种类颇多,因所用原料和加工方法的不同,有虾子酱油、蘑菇酱油、生抽王、老抽等